తమిళనాడులోని ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లో మధ్యాహ్న భోజన పథకంలో చికెన్ బిర్యానీని చేర్చేందుకు ప్రభుత్వం కసరత్తు చేస్తోంది. విద్యార్థులకు పౌష్టికాహారం అందించాలనే లక్ష్యంతో ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు విద్యాశాఖ మంత్రి రాజ్ మోహన్ తెలిపారు. ఖైదీలకు చికెన్ బిర్యానీ అందిస్తున్నప్పుడు, విద్యార్థులకు ఎందుకు అందించకూడదని ఆయన ప్రశ్నించారు.
తమిళనాడులో ప్రభుత్వ పాఠశాలల విద్యార్థులకు ముఖ్యమంత్రి సి. జోసెఫ్ విజయ్ సర్కార్ ఒక శుభవార్త అందించేందుకు సిద్ధమైంది. బడి పిల్లలకు పౌష్టికాహారంతో పాటు రుచికరమైన భోజనాన్ని అందించాలనే ఉద్దేశంతో మధ్యాహ్న భోజన పథకంలో చికెన్ బిర్యానీని చేర్చేందుకు వేగంగా అడుగులు వేస్తోంది. ఇది సీఎం విజయ్ ఆకాంక్ష అని, విద్యార్థులకు నాణ్యమైన ఆహారాన్ని అందించడమే తమ ప్రభుత్వ ప్రధాన ధ్యేయమని విద్యాశాఖ మంత్రి రాజ్ మోహన్ స్పష్టం చేశారు. ఈ నిర్ణయం తమిళనాడు విద్యా రంగంలో మరో మైలురాయిగా నిలవబోతోంది.
ప్రభుత్వ బడుల్లో చికెన్ బిర్యానీ వడ్డించడంపై మంత్రి రాజ్ మోహన్ ఆసక్తికర వ్యాఖ్యలు చేశారు. పుళల్ జైలులోని ఖైదీలకు కూడా చికెన్ బిర్యానీ అందిస్తున్నప్పుడు, దేశ భవిష్యత్తు అయిన మన పాఠశాల విద్యార్థులకు ఎందుకు అందించకూడదు అని ఆయన ప్రశ్నించారు. పెరిగే వయసులో పిల్లలకు అవసరమైన ప్రొటీన్లు అందించడం ఎంతో ముఖ్యమని, ఈ నిర్ణయాన్ని రాజకీయ కోణంలో చూడవద్దని ఆయన కోరారు. శాకాహారం తినే పిల్లలకు పాత పద్ధతిలోనే నాణ్యమైన శాకాహార భోజనాన్ని కొనసాగిస్తామని స్పష్టం చేశారు.
ఈ పథకాన్ని రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఒకేసారి కాకుండా దశలవారీగా అమలు చేయాలని తమిళనాడు ప్రభుత్వం భావిస్తోంది. వంట తయారీలో పరిశుభ్రత, ఆహార భద్రత అత్యంత కీలకమైన అంశాలు కాబట్టి, ముందుగా కొన్ని ఎంపిక చేసిన పాఠశాలల్లో పైలట్ ప్రాజెక్ట్ నిర్వహించనున్నారు. అక్కడ ఆహార సరఫరా, నాణ్యత, లాజిస్టిక్స్ ప్రక్రియలను పూర్తిగా పరిశీలించిన తర్వాతే రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఉన్న అన్ని ప్రభుత్వ పాఠశాలలకు విస్తరించనున్నారు. ప్రతి విద్యార్థికి సురక్షితమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అందేలా పక్కా చర్యలు తీసుకుంటున్నామని అధికారులు తెలిపారు.
తమిళనాడులో విద్యారంగ అభివృద్ధి ఎప్పుడూ పౌష్టికాహార విప్లవంతో ముడిపడి ఉందనేది చారిత్రక వాస్తవం. గతంలో ప్రవేశపెట్టిన ఉచిత భోజన పథకాల నుంచి నేటి ఉదయం టిఫిన్ కార్యక్రమం వరకు తమిళనాడు మిగతా రాష్ట్రాలకు ఆదర్శంగా నిలిచింది. ఇప్పుడు పాఠశాలల్లో విద్యార్థుల హాజరు శాతాన్ని పెంచడంతో పాటు, పిల్లల్లో పోషకాహార లోపాన్ని నివారించడమే లక్ష్యంగా సీఎం విజయ్ సర్కార్ ఈ సరికొత్త మెనూ మార్పులకు శ్రీకారం చుట్టింది. రాబోయే రోజుల్లో బడి పిల్లలకు చికెన్ బిర్యానీ అందించేందుకు యంత్రాంగం వేగంగా ఏర్పాట్లు చేస్తోంది.
